Арабіка Кенія 1 кг
1,200.00 грн.
Середня ароматна, благородна кислинка, фруктово-ягідний смак післясмак чорної смородини.
Арабіка – більш якісний різновид кавових зерен, містить в два рази більше ароматичних масел і менше кофеїну ніж робуста. Зерна дозрівають довше і вирощуються на вищих висотах над рівнем моря ніж кава робуста.
Гурт від 2 кг
Середня ароматна, благородна кислинка, фруктово-ягідний смак післясмак чорної смородини.
Завдяки географічному положенню Кенії поруч з екватором, урожай в цій країні збирається 2 рази на рік. Майже вся кава вирощується дрібними фермерами, але за всім процесом стежать спеціальні державні органи.
Головний секрет високої якості кенійського кави – це відкриті аукціони, на які фермери продають свою каву. Формат аукціону дозволяє покупцеві платити справедливу й адекватну ціну за каву в залежності від якості зерна. Це стимулює фермерів проявляти максимальну увагу всього процесу збору кави, від збору зерен до їх обробки.
Кавова промисловість в Кенії досить технологічна, а збір і обробка проходять за допомогою сучасної техніки.
| Вага | 1 кг |
|---|
Відгуки
Відгуків немає, поки що.